مدونة معشبة غلاب

دليل الأعشاب

بذور الخردل الأصفر: الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام

الخردل الأصفر توابل معروفة في الصوصات والمخللات، واستُخدم قديماً في لبخات الصدر وحمامات القدم. اعرف المفيد منه وما قد يحرق جلدك.

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

المطبخ والبهارات

المحلب للشعر والكحك: الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام

المحلب سر رائحة كحك العيد والمعمول، ويستخدمه كثيرون في ماسكات الشعر. تعرّف على الفرق بين المحلب الأبيض والأسود، وحقيقة فوائده، وطريقة استخد…

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

الأم والطفل

المغات للنفساء: الفوائد والأضرار وطريقة عمل المغات المحوج

المغات مشروب التهنئة الأشهر للأم بعد الولادة في مصر، وضيف ثابت في ليالي الشتاء. تعرّف على المغات الخشب والمحوج، وحقيقة فوائده، وطريقة عمله …

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

دليل الأعشاب

ورق البقدونس للكلى: الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام

البقدونس ليس مجرد زينة للطبق، فهو عشب مغذٍ ومدر خفيف للبول. لكن هل يفتت الحصوات وينزل الضغط والسكر؟ نوضح الحقيقة وطريقة الاستخدام والموانع.

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

صحة الرجل

ورق اللورا للرجال (ورق الغار): الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام

تنتشر على الإنترنت قوائم طويلة عن فوائد ورق اللورا للجنس والخصوبة والبروستاتا. نوضح بهدوء ما تقوله الأبحاث فعلاً، والاستخدام الحقيقي لورق ا…

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

المطبخ والبهارات

السماق للهضم والسكر: الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام

السماق توابل حامضة غنية بمضادات الأكسدة تُستخدم في الفتوش والمشويات. تعرّف على فوائده وما تقوله الأبحاث عن السكر والقلب، وطريقة عمل مشروب ا…

6 دقايق · 22 أكتوبر 2026

دليل الأعشاب

الثوم: فوائده المثبتة والتقليدية وأمانه مع أدوية السيولة

الثوم من أكثر النباتات التي دُرست علمياً، لكن كثيراً مما يُقال عنه مبالغ فيه. تعرّف على فوائده الحقيقية وطريقة أكله الصحيحة، وما يجب معرفته…

8 دقايق · 19 أكتوبر 2026

المطبخ والبهارات

المستكة: استخداماتها في المطبخ المصري ومضغها ومشروب المستكة

حبتان من المستكة تكفيان لتغيير رائحة فرخة كاملة. تعرّف على استخداماتها في المطبخ المصري، وطريقة مضغها وعمل مشروبها، وما يقوله العلم عنها، و…

8 دقايق · 11 أكتوبر 2026

المطبخ والبهارات

الزعتر البري: فوائده واستخداماته في المطبخ والمشروبات الدافئة

من سندوتش الزعتر بزيت الزيتون إلى صينية الفراخ والبطاطس، الزعتر البري عشبة لا يستغني عنها مطبخ. تعرّف على أنواعه، وما يقوله العلم عنه، وطرق…

7 دقايق · 3 أكتوبر 2026

المطبخ والبهارات

القرفة السيلاني والصيني (الكاسيا): الفرق الحقيقي ومادة الكومارين

ليست كل القرفة واحدة: القرفة السيلاني والكاسيا تختلفان في الشكل والطعم وفي مادة الكومارين. تعرّف كيف تميّز بينهما ومتى يهمك هذا الفرق فعلاً.

8 دقايق · 26 سبتمبر 2026

دليل الأعشاب

الزنجبيل: استخداماته في البرد والغثيان والمطبخ والكمية الآمنة

الجنزبيل ضيف دائم في مطبخ الشتا المصري، من مشروب الليمون والعسل إلى القرفة بالجنزبيل. لكن ما حدود فائدته في البرد والغثيان؟ وما الكمية التي…

7 دقايق · 25 سبتمبر 2026

دليل الأعشاب

الكركم والكركمين للمفاصل: ولماذا يُخلط مع الفلفل الأسود؟

الكركم من أشهر التوابل المرتبطة بالمفاصل والالتهابات، ويُنصح دائماً بخلطه مع الفلفل الأسود. فما الحقيقة العلمية وراء ذلك؟ وما الفرق بين كرك…

8 دقايق · 17 سبتمبر 2026