مقالات ونصائح من معشبة غلاب عن الأعشاب والبهارات والعسل والزيوت الطبيعية: طرق الاستخدام والتخزين والشراء الصحيح.
الجنزبيل ضيف دائم في مطبخ الشتا المصري، من مشروب الليمون والعسل إلى القرفة بالجنزبيل. لكن ما حدود فائدته في البرد والغثيان؟ وما الكمية التي…
7 دقايق · 25 سبتمبر 2026الكركم من أشهر التوابل المرتبطة بالمفاصل والالتهابات، ويُنصح دائماً بخلطه مع الفلفل الأسود. فما الحقيقة العلمية وراء ذلك؟ وما الفرق بين كرك…
8 دقايق · 17 سبتمبر 2026إمساك يتكرر منذ شهور وملينات لا تنتهي؟ نشرح أكثر الملينات الطبيعية أماناً من المطبخ، مثل بذر الكتان والقراصيا والقطونة، ولماذا يحتاج السنام…
7 دقايق · 30 أغسطس 2026كوب الكمون بعد الأكلة التقيلة عادة مصرية أصيلة. تعرّف على ما يقوله العلم عن الكمون والانتفاخ، وطريقة عمل مشروب الكمون والليمون الصحيحة، وحق…
7 دقايق · 17 أغسطس 2026التلبينة حساء دافئ من دقيق الشعير أوصت به السنة للمريض والمحزون. تعرّف على معناها، وما يقوله العلم عن الشعير، وطريقة تحضيرها في مطبخك خطوة …
7 دقايق · 6 أغسطس 2026من رشة على العيش البلدي إلى ملعقة مع العسل صباحاً، لحبة البركة مكانة خاصة في كل بيت مصري. إليك دليلاً شاملاً عن استخداماتها وزيتها وطريقة ح…
4 دقايق · 29 يوليو 2026هل تشتري كيلو كمون ثم ترميه بعد سنة بلا رائحة؟ هذا الدليل يساعدك على معرفة كم جراماً تحتاج من كل عشبة وبهار شهرياً، مع جدول جاهز حسب حجم ال…
4 دقايق · 26 يوليو 2026ليس كل زيت مكتوب عليه بكر ممتاز يستحق هذا الاسم. في هذا الدليل نشرح كيف تختار زيت زيتون أصلياً من رائحته وطعمه وحموضته، وكيف تتجنب أشهر طرق…
4 دقايق · 23 يوليو 2026الكمون للفول، والكزبرة للملوخية، والسبع بهارات للمحشي، فهل تعرف متى تضيف كل بهار؟ دليل عملي لأشهر بهارات المطبخ المصري مع جدول يربط كل أكلة…
4 دقايق · 20 يوليو 2026هل تشتري البهارات ثم تجدها بلا رائحة بعد شهرين؟ في هذا الدليل نشرح الطريقة الصحيحة لتخزين الأعشاب والبهارات، وأفضل الأوعية، ومدة صلاحية كل …
5 دقايق · 18 يوليو 2026
واحصل على خصم 10% على فاتورتك
ولو الأوردر فوق 1,000 ج.م هتاخد الشحن مجاناً
الخصم بيتطبق تلقائياً على أول طلب ليك في صفحة إتمام الطلب
