بذور قراص

يشتهر نبات القراص بأوراقه التي تلسع الجلد عند لمسها، لكن بذوره الصغيرة لا تلسع وتُعد من الأجزاء المطلوبة في العطارة. ذكرها الأطباء العرب باسم «بزر الأنجرة»، وتُستخدم اليوم في أوروبا كإضافة غذائية تُرش على السلطات والزبادي، بينما يفضّلها كثيرون في مصر لنقعها في زيت الزيتون أو جوز الهند وعمل زيت منقوع لفروة الرأس والشعر. في معشبة غلاب نقدّم بذور القراص منقاة من القش والشوائب، معبأة طازة في أكياس محكمة، وبأوزان من 125 جرام حتى الكيلو.

فوائد واستخدامات بذور قراص

• ذُكرت في كتب الطب العربي القديم باسم «بزر الأنجرة» ضمن الوصفات التقليدية.
• تُستخدم تقليدياً في الزيوت المنقوعة للعناية بفروة الرأس والشعر.
• تحتوي على زيوت نباتية وبروتين وألياف، وتُرش على الطعام كإضافة غذائية.
• تُشرب في الطب الشعبي الأوروبي كمشروب عشبي دافئ يُعرف بدعم النشاط والحيوية.
• طعمها الجوزي الخفيف يناسب السلطات والزبادي والخبز.

طريقة استخدام بذور قراص

• على الأكل: حمّص ملعقة صغيرة تحميصاً خفيفاً ورشّها على السلطة أو الزبادي أو الشوفان.
• مشروب: ملعقة صغيرة من البذور لكوب ماء مغلي، تُغطى 10 دقائق ثم تُصفى.
• زيت للشعر: انقع 3 ملاعق كبيرة من البذور المدقوقة في نصف كوب زيت زيتون أو جوز هند أسبوعين في برطمان مغلق، ثم صفّه ودلّك به فروة الرأس.
• خبيز: تُضاف إلى عجين العيش أو البسكويت المالح.

طريقة حفظ بذور قراص

برطمان محكم بعيداً عن الرطوبة والشمس — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

لا تُستخدم للحامل والمرضع. من يتناول أدوية الضغط أو السكر أو مدرات البول أو الليثيوم، ومرضى الكلى، يستشيرون الطبيب قبل تناولها بانتظام، وتُجرب زيوتها على مساحة صغيرة من الجلد أولاً.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.