عرق حلاوة حصى

لو تساءلت يوماً كيف تصبح الحلاوة الطحينية بيضاء هشة، أو كيف يُصنع الناطف الأبيض الذي يُغمس فيه الكرابيج الحلبي، فالسر في عرق الحلاوة. هو جذر جاف قاسٍ يُغلى في الماء فيعطي سائلاً يُخفق مع القطر ليصبح رغوة بيضاء كثيفة، ويُستخدم أيضاً كمنظف طبيعي لطيف لغسل الصوف والسجاد والأقمشة الحريرية. نقدمه في معشبة غلاب «حصى» أي قطعاً كاملة نظيفة تُكسر أو تُطحن عند الاستخدام.

فوائد واستخدامات عرق حلاوة حصى

• غني بالصابونين الطبيعي الذي يعطي رغوة بيضاء ثابتة.
• المكوّن التقليدي لصناعة الناطف وتبييض الحلاوة الطحينية.
• منظف طبيعي لطيف للصوف والحرير والسجاد اليدوي دون أن يبهت الألوان.
• يُستخدم منقوعه تقليدياً كغسول طبيعي خفيف للأقمشة القديمة والمطرزات.

طريقة استخدام عرق حلاوة حصى

• الناطف: يُنقع قليل من عرق الحلاوة ثم يُغلى ويُصفى، ويُخفق ماؤه حتى يرغو، ثم يُضاف القطر الساخن تدريجياً مع الخفق حتى يصبح أبيض كثيفاً.
• يُستخدم بكميات صغيرة جداً في الحلويات كما في الوصفات التقليدية، ولا يُشرب ماؤه مباشرة.
• لغسل الصوف: يُغلى قليل منه في الماء، ويُستخدم الماء بعد تبريده لغسل الصوف والسجاد بلطف.
• يُكسر أو يُطحن قبل الغلي ليُخرج رغوته أسرع.

طريقة حفظ عرق حلاوة حصى

برطمان محكم في مكان جاف بعيداً عن متناول الأطفال — 24 شهر من التعبئة في مكان جاف.

تنبيهات مهمة

يحتوي على الصابونين المهيج للمعدة بالكميات الكبيرة: يُستخدم بكميات صغيرة جداً في الحلويات فقط ولا يُشرب ماؤه مباشرة، ويُحفظ بعيداً عن الأطفال، ويُبعد مسحوقه عن العينين والأنف لأنه يسبب العطس.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.

مصدر صورة الخامة: Maša Sinreih in Valentina Vivod – CC BY-SA 3.0 – ويكيميديا كومنز