مغات

المغات من معشبة غلاب هو المشروب الذي ارتبط في كل بيت مصري بقدوم مولود جديد، حين تُقدَّم أكواب المغات الساخنة المزينة بالمكسرات للأم والضيوف في السبوع. نوفره جذوراً مطحونة ناعمة ونظيفة بأوزان من 125 جرام حتى الكيلو، لتحضّره في البيت بالطريقة التقليدية مع السمن البلدي واللبن. ولا يقتصر على النفاس، فكثيرون يحبونه مشروباً كثيفاً دافئاً في ليالي الشتاء، أو يخلطونه مع الحلبة. يُعبأ في عبوات محكمة تحفظ رائحته.

فوائد واستخدامات مغات

• مشروب تقليدي يُقدَّم للسيدات بعد الولادة في الموروث الشعبي المصري كمشروب مغذٍّ ومدفئ.
• يُعرف في الطب الشعبي بدعم إدرار اللبن للمرضعات، وهو استخدام متوارث.
• قوامه الكثيف ونشويته الطبيعية يجعلانه مشبعاً ومناسباً لليالي الشتاء.
• يُقدَّم تقليدياً لفتح الشهية وزيادة الوزن عند النحاف.
• ضيافة مصرية أصيلة في مناسبات السبوع والولادة.

طريقة استخدام مغات

• شوّح ملعقتين كبيرتين من المغات في ملعقة سمن بلدي على نار هادئة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضف كوبين لبن أو ماء تدريجياً مع التقليب المستمر، وسكّر حسب الرغبة، واتركه يتكثف 5–7 دقائق.
• قدّمه ساخناً مزيناً بالمكسرات المجروشة وجوز الهند والزبيب.
• يمكن خلطه مع الحلبة أو السمسم لنكهة مختلفة.

طريقة حفظ مغات

برطمان محكم في مكان جاف وبارد بعيداً عن الشمس — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

تستشير الحامل الطبيب قبل شربه بانتظام أثناء الحمل، ويقلل مرضى السكر السكر المضاف إليه. يُعطى للأطفال بكميات صغيرة فقط.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.