ريحان

الريحان من الأعشاب العطرية التي تُزرع بكثرة في مصر، خاصة في بني سويف والفيوم، ومصر من أكبر الدول المصدرة للريحان المجفف عالمياً. اسمه العلمي Ocimum basilicum، ورائحته حلوة دافئة تجمع بين القرنفل واليانسون الخفيف. يشتريه الناس لصلصة الطماطم والمكرونة والبيتزا وتتبيل الفراخ والخضار، ولتحضير مشروب أعشاب دافئ في المساء، كما يُستخدم منقوعه في شطف الشعر. في معشبة غلاب نقدمه أوراقاً مجففة خضراء نظيفة من العيدان، معبأة طازة لتحتفظ برائحتها، وبأوزان من 125 جرام حتى الكيلو.

فوائد واستخدامات ريحان

• يمنح الصلصات والمكرونة والبيتزا رائحة عطرية مميزة.
• يُشرب تقليدياً كمشروب دافئ مهدئ ومريح للمعدة بعد الأكل.
• يحتوي على زيوت عطرية طبيعية مثل اللينالول والأوجينول.
• يُستخدم منقوعه شعبياً في شطف الشعر لإضفاء لمعان ورائحة منعشة.
• يتكامل مع الطماطم والثوم وزيت الزيتون في أطباق البحر المتوسط.

طريقة استخدام ريحان

• للصلصات: ملعقة صغيرة مفروكة تُضاف لصلصة الطماطم في آخر 5 دقائق من الطهي.
• للتتبيل: يُخلط مع الثوم وزيت الزيتون والليمون لتتبيل الفراخ والخضار المشوية.
• مشروب: ملعقة صغيرة لكوب ماء مغلي، يُترك مغطى 5 دقائق ثم يُصفى.
• لشطف الشعر: حفنة في لتر ماء مغلي تُترك حتى تبرد، ثم يُصفى ويُستخدم بعد الشامبو.

طريقة حفظ ريحان

برطمان محكم بعيد عن الرطوبة والشمس — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

آمن بكميات الطبخ المعتادة. الحامل والمرضع ومن يتناول أدوية السيولة يتجنب شربه كمشروب بكميات كبيرة أو بشكل يومي قبل استشارة الطبيب.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.