حلبة حصا

الحلبة من أقدم الأعشاب التي عرفها المصريون، وكلمة «حصا» تعني البذور الكاملة غير المطحونة. بذورها صغيرة صلبة شبه مربعة بلون أصفر ذهبي، ورائحتها نفاذة مميزة وطعمها مر خفيف يقل بالنقع والتحميص. تُشرب الحلبة المغلية بالحليب أو الليمون في الشتاء، وتُنبّت لعمل الحلبة المنبتة، وتدخل في خلطات الكاري وتتبيلة البسطرمة، وتُنقع لعمل ماسكات الشعر لما تفرزه من مادة هلامية. في معشبة غلاب نقدمها نظيفة من الحصى والأتربة ومعبأة طازة بأوزان مختلفة.

فوائد واستخدامات حلبة حصا

• تُشرب تقليدياً كمشروب دافئ في الشتاء، خاصة مع الحليب أو الليمون.
• تُعرف في الطب الشعبي بأنها فاتحة للشهية ومريحة للمعدة.
• مشروب شعبي متوارث تتناوله المرضعات في مصر بعد الولادة.
• غنية بالألياف الهلامية (الصمغية) التي تظهر بوضوح عند نقعها في الماء.
• تدخل في ماسكات الشعر المنزلية لإضفاء نعومة ولمعان.

طريقة استخدام حلبة حصا

• حلبة مغلية: ملعقة صغيرة من البذور لكوب ماء، تُغلى 5–10 دقائق ثم تُصفى، ويمكن نقعها ليلة قبلها لتخفيف المرارة.
• حلبة منبتة: تُنقع البذور 12 ساعة ثم تُصفى وتُترك في قماشة مبللة يومين أو ثلاثة حتى تنبت، وتُضاف للسلطات.
• ماسك الشعر: تُنقع ملعقتان كبيرتان ليلة كاملة ثم تُطحن مع ماء النقع وتُوضع على الشعر 30 دقيقة قبل غسله.
• للطبخ: تُحمص قليلاً وتُطحن وتُضاف لخلطات الكاري وتتبيلة البسطرمة والمخللات.

طريقة حفظ حلبة حصا

برطمان محكم بعيد عن الرطوبة والشمس — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

الحامل تتجنب الإكثار من الحلبة لأنها قد تنبّه الرحم، ومن يتناول أدوية السكر أو السيولة يستشير الطبيب. قد تسبب حساسية لمن لديه حساسية من الفول السوداني أو البقوليات، وتمنح العرق رائحة مميزة.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.