حب الرشاد

حب الرشاد من البذور التي تحتفظ بها الجدات في كل بيت، ويُعرف في الخليج باسم «الحرف» وفي كتب التراث باسم «الثفاء». البذور صغيرة بيضاوية لونها بني محمر، وعند نقعها في الماء أو الحليب تنتفخ وتحيط بها طبقة هلامية لزجة، أما طعمها فحاد خفيف يشبه الجرجير لأنهما من نفس العائلة. يشتهر استخدامه الشعبي مع الحليب والعسل، ويُضاف للسلطات ويُزرع كبراعم خضراء. في معشبة غلاب نقدم حب رشاد نظيفاً منتقى، معبأ طازة بأوزان من 125 جرام حتى الكيلو.

فوائد واستخدامات حب الرشاد

• يُستخدم تقليدياً منقوعاً في الحليب الدافئ مع العسل كمشروب مغذٍّ، خاصة في الشتاء.
• مصدر نباتي للألياف والبروتين، ويُذكر في الدراسات الغذائية بمحتواه الجيد من الحديد.
• يُعرف في الطب الشعبي العربي والهندي باستخدامه أثناء فترة التئام الكسور.
• يُستخدم تقليدياً لدى المرضعات في بعض البلدان العربية والهندية لدعم إدرار الحليب.
• له مكانة في تراث الطب النبوي باسم الثفاء.
• يُنبت بسهولة لتحضير براعم الرشاد الحارة للسلطات.

طريقة استخدام حب الرشاد

• مع الحليب: انقع ملعقة صغيرة من حب الرشاد في كوب حليب دافئ 10–15 دقيقة حتى ينتفخ، ثم حلِّه بالعسل واشربه.
• مع العسل: تُطحن ملعقة صغيرة من البذور وتُخلط مع ملعقة عسل.
• في السلطات: تُرش ملعقة صغيرة من البذور المنقوعة على السلطات أو الزبادي.
• براعم الرشاد: انثر البذور على قطن أو مناديل مبللة، فتنبت براعم خضراء خلال 3–5 أيام.

طريقة حفظ حب الرشاد

برطمان محكم في مكان جاف بعيد عن الرطوبة — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

لا يُنصح به للحامل لأنه يُعرف تقليدياً بتحفيز انقباضات الرحم. يُستخدم بكميات معتدلة، ومن يعاني من مشكلات الغدة الدرقية أو يتناول أدوية مزمنة يستشير الطبيب قبل الاستخدام المنتظم.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.