شوكة الجمل

شوكة الجمل، أو شوك الجمل كما يُنطق كثيراً، هو الاسم الشائع في العطارة المصرية لبذور نبات حليب الشوك Silybum marianum، وهو نبات شوكي ضخم ينمو برياً في حوض البحر المتوسط ومصر، أوراقه خضراء لامعة تتخللها عروق بيضاء كأن الحليب سال عليها، ومن هنا جاء اسمه. بذوره صغيرة بيضاوية لامعة بلون بني مرقط، وتحتوي على مجموعة مركبات تُسمى السيليمارين اشتهر بها النبات في الطب الشعبي منذ قرون. يشتريه الناس لتحضير مشروب أعشاب أو لرش البذور المطحونة على الطعام. في معشبة غلاب نقدمه بذوراً كاملة نظيفة.

فوائد واستخدامات شوكة الجمل

• يحتوي على مجموعة مركبات السيليمارين التي اشتهر بها النبات في الأبحاث والطب الشعبي.
• يُعرف في الطب الشعبي الأوروبي والعربي منذ قرون كعشبة مرتبطة بصحة الكبد، ولا يُعد علاجاً لأي مرض.
• بذوره المطحونة تُضاف للزبادي والسلطات والعصائر كإضافة غنية بالألياف.
• يُشرب تقليدياً كمشروب أعشاب دافئ بعد الوجبات الدسمة.

طريقة استخدام شوكة الجمل

• تُطحن البذور قبل الاستخدام مباشرة لأن قشرتها صلبة.
• مشروب: ملعقة صغيرة من البذور المطحونة لكوب ماء مغلي، تُترك مغطاة 10 دقائق ثم تُصفى.
• تُرش ملعقة صغيرة مطحونة على الزبادي أو الشوفان أو السلطة.
• يُستخدم لفترات محددة مع فترات راحة، وبعد استشارة الطبيب لمن يتناول أدوية.

طريقة حفظ شوكة الجمل

برطمان محكم بعيد عن الرطوبة، والمطحون في الثلاجة — 12 شهر للبذور الكاملة في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

قد يسبب حساسية لمن لديه حساسية من نباتات الفصيلة النجمية مثل البابونج والأقحوان. الحامل والمرضع ومرضى السكر ومن لديه حالات حساسة للهرمونات أو يتناول أدوية منتظمة يستشير الطبيب قبل استخدامه.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.