زعتر بلدي

الزعتر البلدي من معشبة غلاب أوراق زعتر مصري مجففة من الحقول التي جعلت مصر من أكبر مصدّري الزعتر في العالم. نختاره نظيفاً من العيدان الخشنة والأتربة، بلون أخضر طبيعي ورائحة دافئة تظهر بمجرد فركه بين أصابعك. هو العشبة اليومية في المطبخ: على صينية الفراخ والبطاطس، وفي تتبيلة السمك، وعلى البيتزا والمعجنات، وفي صلصة الطماطم. ويُشرب أيضاً كمشروب دافئ في الشتاء. نعبئه بأوزان من 125 جرام حتى الكيلو.

فوائد واستخدامات زعتر بلدي

• يحتوي على زيت عطري غني بالثيمول، المسؤول عن رائحته ونكهته المميزة.
• يُشرب تقليدياً كمشروب دافئ لتلطيف الحلق والكحة البسيطة في الشتاء.
• يُعرف في الطب الشعبي بدعم الهضم وتخفيف الانتفاخ بعد الأكل.
• عشبة أساسية في التتبيلات تقلل الحاجة للملح الزائد.
• يتحمل الطهي الطويل دون أن يفقد نكهته، بعكس كثير من الأعشاب الطرية.

طريقة استخدام زعتر بلدي

• صينية فراخ أو بطاطس: ملعقة كبيرة زعتر مع زيت الزيتون والثوم والليمون والملح.
• تتبيلة السمك المشوي أو المقلي مع الكمون والثوم.
• رشة على البيتزا والمعجنات وصلصة الطماطم والشوربات.
• مشروب الزعتر: ملعقة صغيرة في كوب ماء مغلي مغطى 5–7 دقائق، ويُحلّى بالعسل.

طريقة حفظ زعتر بلدي

برطمان محكم بعيداً عن الرطوبة وبخار الطبخ — 12–18 شهراً في ظروف تخزين جيدة.

تنبيهات مهمة

آمن بكميات الطعام المعتادة. تتجنب الحامل شربه كمشروب بكميات كبيرة أو بانتظام إلا بعد استشارة الطبيب.

ليه تشتري من معشبة غلاب؟

• منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
• متوفر بأوزان: 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
• توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.