بهارات وتوابل
ال7 بهارات
20 ج.م
خلطة السبع بهارات الشامية الدافئة، مطحونة طازة لتتبيل اللحوم والكفتة والمحاشي والأرز والشوربات.
الوزن: 50 جرام
- توصيل لكل محافظات مصر خلال 1–5 أيام
- الدفع عند الاستلام — افتح الطلب واتأكد
- جودة مضمونة أو نستبدلهولك
- شحن مجاني للطلبات فوق 1,000 ج.م
باختصار
السبع بهارات خلطة توابل شامية كلاسيكية تجمع سبعة بهارات دافئة مطحونة، تشمل عادة الفلفل الأسود والبهار الحلو (الجمايكي) والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والكزبرة، مع الكمون أو الهيل أو الزنجبيل، وتختلف النسب من بيت لآخر. تُستخدم في الكبة والكفتة والمحاشي والأرز باللحم والشوربات، وتمنح الأكل رائحة دافئة عميقة.
السبع بهارات من معشبة غلاب خلطة واحدة تختصر عليك برطمانات كثيرة، وتعطي أكلك الرائحة الدافئة التي تميز المطبخ الشامي. نخلط سبعة بهارات مطحونة بنسب متوازنة لا يطغى فيها طعم على آخر، فتناسب اللحم المفروم والكفتة والكبة، وورق العنب والكوسة المحشية، والأرز بالشعرية والكبسة. نطحنها ونعبئها طازة بأوزان من 50 جرام حتى الكيلو في عبوات محكمة، لأن رائحة البهارات المطحونة تضعف مع الوقت. ونصف ملعقة صغيرة تكفي لنصف كيلو لحم.
فوائد واستخدامات ال7 بهارات
- تختصر سبعة بهارات في خلطة واحدة متوازنة جاهزة للاستخدام.
- تمنح اللحوم والمحاشي رائحة دافئة عميقة وطعماً شرقياً أصيلاً.
- بهاراتها مثل القرفة والقرنفل تُعرف تقليدياً بتسهيل هضم الأكلات الدسمة.
- تعطي الأكل نكهة قوية فتقلل الحاجة للملح الزائد.
طريقة استخدام ال7 بهارات
- نصف ملعقة صغيرة لكل نصف كيلو لحم مفروم للكفتة والكبة والبرجر.
- في حشوة المحاشي وورق العنب مع الأرز والطماطم والبقدونس.
- رشة على الأرز باللحم أو الدجاج أثناء التشويح قبل إضافة الماء.
- تتبيلة للفراخ أو اللحم المشوي مع زيت الزيتون والثوم والليمون.
طريقة حفظ ال7 بهارات
برطمان محكم بعيداً عن الحرارة والرطوبة وبخار الطبخ — 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة.
ليه تشتري من معشبة غلاب؟
- منتقى ومنضّف ومعبأ طازة بعد طلبك.
- متوفر بأوزان: 50 جرام، 100 جرام، 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو.
- توصيل لكل محافظات مصر والدفع عند الاستلام.
آخر تحديث للمعلومات: — المعلومات للتثقيف العام ولا تغني عن استشارة الطبيب.
| الاسم بالإنجليزية | Seven Spices Blend (Baharat) |
|---|---|
| النوع | خلطة بهارات مطحونة – تركيبة معشبة غلاب |
| المكونات | سبعة بهارات دافئة مطحونة (مدوّنة على العبوة) |
| الشكل | بودرة بنية |
| الطعم والرائحة | دافئ عطري مع حرارة خفيفة |
| طريقة الحفظ | برطمان محكم بعيداً عن الحرارة والرطوبة وبخار الطبخ |
| مدة الصلاحية | 12 شهر من التعبئة في ظروف تخزين جيدة |
| الأوزان المتاحة | 50 جرام، 100 جرام، 125 جرام، 250 جرام، 500 جرام، كيلو |
لسه مفيش تقييمات — كن أول واحد يقيّم المنتج.
أسئلة شائعة عن ال7 بهارات
ما هي مكونات السبع بهارات؟
السبع بهارات تتكون عادة من الفلفل الأسود والبهار الحلو والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والكزبرة، مع الكمون أو الهيل أو الزنجبيل حسب الوصفة، وتختلف النسب من مطبخ لآخر. وتركيبة معشبة غلاب مدوّنة على العبوة بالتفصيل.
ما استخدامات السبع بهارات؟
تُستخدم السبع بهارات في تتبيل اللحم المفروم للكفتة والكبة والبرجر، وفي حشوة المحاشي وورق العنب، والأرز باللحم والكبسة، والشوربات وصواني الخضار. كما تصلح لتتبيل الدجاج المشوي مع زيت الزيتون والثوم والليمون.
ما الفرق بين السبع بهارات والبهارات المشكلة؟
السبع بهارات خلطة شامية محددة يغلب عليها الطعم الدافئ للقرفة والبهار الحلو والقرنفل، بينما البهارات المشكلة اسم عام لأي خلطة توابل قد تحتوي على كاري أو بابريكا أو شطة. لذلك السبع بهارات أنسب للمحاشي والكبة والأكل الشامي.
كم أضع من السبع بهارات للحم؟
يكفي نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من السبع بهارات لكل نصف كيلو لحم، حسب قوة الطعم التي تفضلها. ابدأ بالكمية الأقل وتذوّق، لأن القرنفل وجوزة الطيب قويان وقد يطغيان على طعم اللحم إذا زادت الكمية.
منتجات ممكن تعجبك
ال7 بهارات20 ج.م
